Voor 1 bakplaat
Ingrediënten
- 270 gr roomboter
- 340 gr zelfrijzend bakmeel
- 340 gr donkerbruine basterdsuiker
- 200 gr havermout
- 1 theelepel zout
- 1 ei
- 850 gr geraspte appel
- 100 gr rozijnen
- 4 theelepels kaneel
- 120 gr gehakte walnoten
Bereiden
- Bakmeel, suiker, havermout, boter, zout en ei in een kom goed kneden
- Deeg verdelen over de bakplaat, goed plat maken
- Geraspte appel, rozijnen en kaneel door elkaar roeren en uitspreiden over de bakplaat
- Walnoten erover verdelen
- 60 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden
Voldoende (bij goed uitrollen deeg) voor 2 bakvormen van 25 x 40 cm