Ingrediënten
-
300 gram tarwe patent bloem
-
100 gram (fijne) kristalsuiker
-
200 gram roomboter
-
3 gram zout (=ongeveer een halve theelepel)
-
eventueel 1 tl smaakje (bijvoorbeeld: vanille, citroen of amandel)
Bereiden
- Doe alle ingrediënten in een kom en kneed met een koele hand tot er een goed te verwerken bal deeg ontstaat.
- Leg de bal een 1/2 uur in de koelkast om wat op te stijven.
- Verwarm de oven voor op180°.
- Rol het deeg uit tussen twee stukken bakpapier en steek het gewenste vormpje uit.
- Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zorg dat er 2 cm ruimte tussen ieder koekje is.
- Bak de koekjes in 10 minuten gaar.